Шаг за шагом рассказываем, как приготовить кабачки на зиму с рисом. Для этого вам понадобятся кабачки, морковь, помидоры, лук, рис, масло подсолнечное, соль, сахар, чеснок и уксус. Подготовьте ингредиенты, нарежьте кабачки, морковь и лук, добавьте томаты или томатный соус, доведите до кипения, добавьте рис и тушите на слабом огне. После добавьте уксус и чеснок, перемешайте и распределите по стерильным банкам. Закатайте и оставьте до полного остывания.